Catering
Festmiddag|”Tapas
for en Trønder” |Fingertapas
catering|Koldtbord|
Viltgryte
| Smørbrød-snitter
|Konfirmasjonsmeny
|Kokken
Hjem |
"Meny Steinvikholm"
KONFIRMASJONSMENY 2010
CATERING
”TAPAS FOR EN TRØNDER”
KR. 250,-
Teriakimarinert ørret
Hvitløksstekte scampi
Dillmarinerte reker
Gravet elg med tyttebærrømme
Roastbeef med remulade
BBQmarinert kylling
Tapasboller i tomatsaus
Gratinerte enchiladas med kjøttdeig og salsa
Saltbakte småpoteter
Aioli
Chilisaus
Soltørkede tomater
Rømmedressing
Saltbakt brød
Panna Cotta med bringebær
”3-RETTER FESTMIDDAG” KR. 250,-
Blomkålsuppe
Viltstek med rotgrønnsaker, kokte
poteter, tyttebærtrekte pærer og viltsaus
2 ganger servering
Karamellpudding
Maten leveres ”sous vide” og
varmes i kokeposer.
|
